Ingredientes:
- Arroz: 1 copo
- Leite: 1 copo
- Ovo: 3 a 4 unidades
- Óleo: 1 xícara
- Açúcar: 1 copo
- Parmesão ralado: 100g
- Coco: 100g
- Fermento: 1 colher sobremesa
Modo de preparo:
1. Durante a noite, deixe o arroz de molho no leite;
2. Em um liquidificador bata os ovos com o açúcar, o arroz demolhado, e o óleo;
3. Em seguida acrescente o parmesão e o coco ralado e bata mais um pouco;
4. Termine acrescentando o fermento e batendo ligeiramente para que os ingredientes fiquem bem incorporados;
5. Despeje o preparado numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha;
6. Leve no forno preaquecido a 180º C, durante cerca de 30 minutos;
Não podia ser mais simples!
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