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Ingredientes
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1 tangerina grande com casca cortada em 4 partes
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4 ovos
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3/4 de xícara de chá de óleo
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1 xícara de açúcar
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1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
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1 colher de sopa de fermento
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1 maçã picada
Modo de preparo
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No liquidificador bata a tangerina, os ovos, o óleo e o açúcar até que tudo esteja bem triturado.
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Em uma tigela coloque a farinha e o fermento e despeje a mistura do liquidificador. Mexa até que tudo esteja bem uniforme.
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Despeje em uma forma untada com óleo ou manteiga, disponha os pedaços de maçã na massa e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
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