Bororó ou pão de queijo sem queijo

Ingredientes

• 3 xícaras de polvilho azedo


• 1 xícara de leite


• 1/2 xícara de óleo


• 1 colher de chá de sal


• 2 ovos

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220 graus.


2. Forte uma assadeira com papel manteiga e reserve.


3. Em uma panela coloque o leite, o óleo e o sal e leve para o fogo até levantar fervura.


4. Em uma tigela coloque o polvilho e assim que o leite ferver despeje na tigela para escaldar o polvilho. Misture bem e acrescente os ovos um a um mexendo bem entre cada adição. A massa fica mole. Coloque colheradas na forma deixando espaço entre cada bororó pois eles crescem muito no forno.


5. Leve para assar até que dobrem de tamanho e fiquem bem dourados, em torno de 25 minutos. Essa receita rende em torno de 20 unidades.

4.14

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