domingo, 29 de outubro de 2017

EFEITO ESCORRIDO

Super na moda, o efeito escorrido é moderno e irreverente. 


A ganache COLORIDA, é uma ótima alternativa para a pasta americana. Excelente para preparar o bolo com antecedência e deixar na geladeira, o que não é possível com a pasta americana.


Neste vídeo você vai aprender as seguintes técnicas:



  • como montar um bolo alto, com diversas camadas, sem necessidade de aros

  • como selar o bolo para evitar migalhas na cobertura

  • como cobrir com ganache deixando reto e com a borda bem definida

  • como criar o efeito escorrido em qualquer cor desejada

  • como criar o efeito colorido dourado ou qualquer tom metálico


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