terça-feira, 24 de outubro de 2017

GUIA PARA O NATAL

O Natal é uma excelente época para ter um bom rendimento comercializando bolos, cookies, cupcakes etc.


Para tirar o máximo proveito desta oportunidade, comece AGORA mesmo a preparação e organização dos itens.


Assim você sai na frente, consegue comprar todos os ingredientes e embalagens e poderá começar a pegar encomendas com antecedência.


Confira o nosso guia, cheio de dicas de como organizar-se e de receitas e idéias incríveis.



  • faça um menu específico para o Natal, ou seja, prepare uma lista dos itens que pretende vender

  • teste agora todas as receitas, levando em consideração o custo, o tempo de preparo e a validade

  • seja realista, não adianta oferecer inúmeros itens que não conseguirá produzir

  • tenha itens com valores variados

  • uma lista com 5 a 6 itens, se for bem preparada, atenderá a necessidade da maioria dos clientes

  • use a criatividade na hora de escolher as embalagens

  • elas valorizam muito o produto, porém tome cuidado para não custarem mais do que o mesmo


 


como embalar o bolo de Natal 2


embalar o bolo com papel celofane e fitas natalinas fica lindo e o custo é bem baixo


 


guia para o Natal


o papel craft é também uma ótima opção, e fica lindo finalizado com um descanso de papel rendado (muito fácil de encontrar e super barato) e um fitilho dourado (também barato e fácil de encontrar


 


como embalar o Bolo de Natalcaixas de papel craft são também fáceis de encontrar e montar e deixam o seu produto lindo


como embalar cookies 1saquinhos de tecido são fáceis de fazer e ficam lindos – coloque antes em um celofane para não engordurar e manter o sabor e a textura


 


como embalar cookiesoutra idéia para os biscoitos são saquinhos de papel craft – você pode carimbar com motivos natalinos – barato e diferente


brownies


já os brownies podem ser embalados em uma tira de papel manteiga e depois colocados em uma caixa craft forrada com papel manteiga ou sacos de celofane


 


como embalar bolo de natalbolos redondos, com ou sem furo no meio, ficam ótimos em caixas craft



  • assim que tiver resolvido os itens que irá comercializar, compre as embalagens

  • deixe todas preparadas para serem usadas

  • fitas cortadas no tamanho certo, caixas montadas, papeis cortados e tags prontas

  • 2 meses antes do Natal compre todas os ingredientes secos, como as frutas, farinha, chocolate etc.


bolo de Natal 4


deixe marinando frutas secas para o bolo de Natal e congele as quantidades separadas para cada receita


 


motivos natalinos em pasta americana


decorações em pasta americana podem ser cortadas com 1 mês de antecedência


basta deixar secar completamente e armazenar em uma caixa em local seco e fresco


 


biscoitos decorados de Natal


2 meses de antecedência você pode preparar e cortar os biscoitos, congelando empilhados e ainda crus


3 dias antes da entrega basta assa-los e decora-los – duram até 10 dias


BOLO DE NATAL – PASSO A PASSO


BROWNIE TRADICIONAL – PASSO A PASSO


BROWNIE MARMORIZADO – VÍDEO


COOKIES DECORADOS – VÍDEO


BOLO COOKIE – VÍDEO


 


 

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