sábado, 28 de outubro de 2017

Manjar prático de chocolate

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Manjar prático de chocolate


Ingredientes:



  • 1 litro de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara de chá de chocolate em pó

  • 4 colheres de sopa de amido de milho

  • calda de chocolate

  • 100 gr de chocolate meio amargo

  • 50ml de crème de leite UHT

  • 100 ml de leite

  • Morangos para decorar


Modo de preparo Manjar prático de chocolate



  1. Misture em um copo um pouco de leite com o amido de milho para dissolver.

  2. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e o amido dissolvido no leite.

  3. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.

  4. Retire do fogo e coloque em uma forma decorada para manjar em que você tenha pincelado um pouco de óleo e retirado todo o excesso com uma toalha de papel, até que fique apenas uma película de óleo quase imperceptível e leve a geladeira por no mínimo 4 horas.


Calda de Chocolate:




  1. Leve o chocolate ao microondas por 30 segundos, mexa e se necessário leve por mais 20 segundos mexendo para desempelotar ? cuidado para não aquecer demais.

  2. Adicione então o creme de leite e por ultimo o leite, para formar a calda.

  3. Deixe esfriar sem ser em geladeira para não ficar duro.

  4. Sirva com frutas tipo morango, uva, etc.


Montagem:



  1. Desenforme o manjar, regue com a calda de morango e corte pela metade aqueles morangos que você deixou reservados e decore o manjar com esses morangos.




Prontinho


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