O melhor pão de queijo do mundo

Quem é que não gosta de um pãozinho de queijo saindo do forno, quentinho, saboroso e, é claro, fácil de fazer?
Trabalho num lugar onde existem duas abençoadas anjas que cozinham divinamente e a receita é delas: Estelinha e Maura
Bora fazer?


Ingredientes:
-500 gr de polvilho doce
-Meio litro de leite
-Meio copo de óleo (+/- 100 ml)
-300 gr de queijo mozarela
-3 ovos


arteiRas no preparo:
-Colocar o polvilho numa bolw/travessa/bacia
-Ferver o leite + óleo
-Acrescentar na travessa do polvilho, o leite fervido aos poucos, amassando bem a massa
-Deixar a massa esfriar
-Depois de fria, colocar os ovos, o queijo e amassar bem
-Modelar as bolinhas com as mãos e do tamanho que preferir
-Assar em forno 180 °C até os pãezinhos ficarem dourados e cheirosos


A massa ficará meio molenga e grudenta, mas dá certo, vá com fé!



Espero que gostem!
Beijinhos e até a próxima

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