Ingredientes do molho para macarrão
1 cebola picada
2 tomates pelados e picados
1 alho picado
1 molho de tomate de manjericão pronto bem encorpardo
100grs de bacon magro cortado em cubos
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
1 – Em uma panela doure o bacon em sua própria gordura, se necessário coloque um fio de óleo, reserve o bacon e deixe o óleo na panela
2 – Adicone o alho e frite, depois adicione a cebola ate ficar trasnparente
3 – Em seguida adicione o tomate e frite por uns 3 minutinhos junto a mistura da cebola e do alho
4 – Volte o bacon na panela
5 – Adicione o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos
6 – Abaixe o fogo e adicione o sal e os temperos e cozinhe por mais 3 minutos
7 – Se desejar adicione um copo de de água para render o molho, caso contrário, seu molho pra macarronada ficou pronto.
Dica interessante: Você pode retirar a gordura que o bacon solta na panela antes de adicionar o alho, isso vai ajudar o molho a não ficar oleoso, entretanto vai retirar um pouco do sabor.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
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